4 miejscowe browary, które warto odwiedzić w Melbourne

Tak jak Ameryka, Australia często jest obiektem żartów, jeśli chodzi o piwo. Wieloletni (i niesprawiedliwy) stereotyp obrazuje tutejszą kulturę piwa w postaci bandy facetów sączących lager z kuflów-a piwo, które piją to prawdopodobnie Victoria Bitter, warzone w Melbourne od połowy XIX wieku.

Na szczęście, kultura picia piwa ewaluuje. Tak jak nauczyliśmy się, że piwo w Ameryce to nie tylko Bud and Coors, tak w Australii nie ograniczamy się na puszkach VB i Castlemaine XXXX. Jeszcze do niedawna panowała moda na duże, pełne chmielu piwa szybko gaszące pragnienie, które powoli zdaje się przemijać, a Melbourne — niegdyś znane z produkcji wyśmienitego Victoria Bitter — prezentuje światu piwo pełne smaku wytwarzane w mikro browarach.

Jeśli nadal uważasz, że w Australii nie da się zrobić sensownego piwa, zarezerwuj sobie nocleg w jednym z hosteli w centrum Melbourne i wybierz się do jednego z tych czterech lokalnych browarów. Wkrótce zmienisz zdanie ...

3 Ravens

Spróbuj: 55 American Pale Ale. "To piwo łączy w sobie chmiel z mieszanką jęczmienia, kukurydzy, pszenicy, owsa i żyta. Kwiatowe aromaty dodatkowo podnoszą walory smakowe tego napoju.„

Odwiedź: Budynek browaru 3 Ravens, to bardzo niepozorny obiekt, położony w zaułku ulicy Thornbury. Mimo że nie działa jako w pełni wyposażony bar jak niektóre mikro browary, to jest otwarty dla gości w każdy piątek od 14 do 20, oferując degustację i zakupy na wynos.

Kontakt: 1 Theobald Street, Thornbury / 03 9495 1026

Kooinda

Spróbuj: Black IPA. „Dominujący aromat chmielowy jest uzyskany przez palenie suchego chmielu przez siedem dni. Do produkcji używane są duże, szlachetne odmiany chmielu.

Odwiedź: Choć lokalizacja na West Heidelberg może nie być idealna, browar Kooinda daje możliwość wypróbowania wielu piw w jednym miejscu-do tego do dyspozycji gości są Jenga, basen i piłkarzyki. A można nawet zamówić jedzenie z okolicznych barów. Browar jest otwarty w każdy piątek od 17. Można również kupić kilka butelek na wynos w godzinach od 12 do 16 od poniedziałku do piątku.

Kontakt: 28 Culverlands Street, Heidelberg West / 03 9440 5426

Hargreaves Hill

Spróbuj: ESB. „Podstawą jest aromat słodu, z delikatnie wyczuwalnymi nutkami goryczy. Wyczuwalny posmak dojrzałych marakui.”

Odwiedź: Wielokrotnie nagradzane Hargreaves Hill mieści się w dawnym budynku banku w mieście Yarra Glen, bliźniaczym mieście dla Melbourne. Można do woli degustować wytwarzane tu piwo, a można także spróbować wielu piw świata w mieszczącej się tu restauracji. Otwarte od 11.30 do późnych godzin od poniedziałku do soboty, w niedzielę serwowany jest tu lunch o 11 rano.

Kontakt: 25 Bell Street, Yarra Glen / 03 9730 1905

Zdjęcie: https://www.flickr.com/photos/haynes/4916036918/

Fotograf: Charles Haynes (https://www.flickr.com/photos/haynes/)

Podpis: Kozioł otwiera Richmond-kierunkowy browar w środy i piątki.

Mountain Goat

Spróbuj: Hightail Ale. "Inspirowany kolorem bursztynu, często spotykanego w piwie z Anglii, połączenie słodu z kwiatowym aromatem chmielu."

Odwiedź: Browar znajduje się w magazynie, w pełnej życia dzielnicy Richmond, i przyciąga wielu miłośników piwa. Pijąc piwo w tym browarze, będziesz mieć szanse przyjrzeć się z bliska, jak jest wytwarzane, a może nawet zobaczysz wszystkie etapy produkcji, gdyż w środy właściciele oprowadzają po browarze gości. Jest tu także dobra pizza. Otwarte od 17 w środy i piątki.

Kontakt: 80 North Street, Richmond / 03 9428 1180